Descripción general

Forma: Bola

Peso: 1.9 kg

Curación: 4 semanas

Materia Grasa en E/S: 40 %

Conservación: Refrigerado entre 4ºC y 10ºC

Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, coagulante, colorante E160a.

Información nutricional por 100gr de queso

Valor energético: 1.335 kJ / 321 kcal

Grasas totales: 24 g

De las cuales saturadas: 16 g

Hidratos de carbono: 0 g

De los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 26 g

Sal: 2.5 g