Descripción general

Forma: Barra

Peso: 3 kg

Curación: 4 semanas

Materia Grasa en E/S: 48%

Conservación: Refrigerado entre 4ºC y 7ºC

Ingredientes: Lecha de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, coagulante.

Información nutricional por 100gr de queso

Valor energético: 1.446 kJ / 348 kcal

Grasas totales: 30 g

De las cuales saturadas: 19 g

Hidratos de carbono: 0 g

De los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 23 g

Sal: 1.9 g