Forma: Media rueda
Peso: 6,5 kg
Curación: 4 semanas
Materia Grasa en E/S: 45%
Conservación: Refrigerado entre 4ºC y 7ºC
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, coagulante.
Valor energético: 1.477 kJ / 356 kcal
Grasas totales: 27 g
De las cuales saturadas: 19 g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 27 g
Sal: 1.2 g
400 grs.
13 kg.
350 grs.
Corona, el auténtico queso de Holanda desde 1831